Orangen-Balsamico

ZUBEREITUNGSZEIT

• 60 Minuten

ZUTATEN

• 150 g brauner Zucker
• 500 ml frisch gepresster Orangensaft oder Bio-Direktsaft
• 500 ml weißer Balsamico-Essig
• Saft von ½ Zitrone
• 1 TL Bourbon Vanille-Extrakt

Zubereitung

1. Alle Zutaten in einem Topf vermischen und auf kleiner Flamme ca. 45 Minuten kochen.
2. Fertigen Balsamico in heiß ausgespülte Flaschen füllen und nach dem Abkühlen stets im Kühlschrank aufbewahren.
3. Der Orangen-Balsamico kann auch sehr gut im Thermomix hergestellt werden.

Kalorienarme Alternative:

Statt braunen Zucker kann auch Xylit oder Erythrit verwendet werden.